จุดเริ่มต้นของวัตถุดิบที่ดี

โจนส์สลัดเราใส่ใจกับเรื่องคุณภาพ และ มาตรฐานของอาหารอย่างมาก เริ่มจากผักอินทรีจากฟาร์มของเรา ที่ส่งตรงจากจังหวัดเชียงราย และ ผักจากเกษตรกรที่ได้การรับรองมาตรฐาน ว่าปลูกแบบปลอดสารพิษ จะส่งมายังครัวกลางของเราทุกวันเพื่อเตรียมอาหารอย่างเป็นระบบ สะอาด ได้มาตรฐาน ก่อนส่งไปที่ร้านโจนส์สลัดทุกสาขาของเรา

ลูกค้าจึงมั่นใจได้ในความปลอดภัย และ คุณภาพอย่างเต็มที่ นอกจากนี้เรายังคัดสรรวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ
มาใช้ในเมนูอาหารของเรา เน้นวัตถุดิบที่สดใหม่ และ ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด

โดยให้ความสำคัญกับการจัดจานในเมนูอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุดเพื่อให้เราให้ลูกค้าได้รับประโยชน์ที่ครบถ้วน นอกจากนี้ เรายังพยายามเลือกวิธีการปรุงอาหารที่รักษาสารอาหารไว้ให้มากที่สุด เช่นการทำสเต็กแบบ slow cooking ซึ่งนอกจากจะทำลายสารอาหารน้อยแล้วยังช่วยทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มและชุ่มช่ำขึ้นอีกด้วย